
なすときゅうりの味噌炒め★柿右衛門農園

柿右衛門農園 @cook_40108802
夏野菜は味噌炒めがおいしいです。
きゅうりも生で食べるのと食感が違いますし、たくさん食べれます。
このレシピの生い立ち
きゅうりも火を通すとたくさん食べれるのでおすすめです。大きくなったきゅうりがたくさんあったので炒めてみました。
なすときゅうりの味噌炒め★柿右衛門農園
夏野菜は味噌炒めがおいしいです。
きゅうりも生で食べるのと食感が違いますし、たくさん食べれます。
このレシピの生い立ち
きゅうりも火を通すとたくさん食べれるのでおすすめです。大きくなったきゅうりがたくさんあったので炒めてみました。
作り方
- 1
なすはへたを切り落とし、縦半分にきって斜めにスライスする。きゅうりはななめ薄切りにする。
- 2
スライスした玉ねぎとなすときゅうりを炒める。
- 3
火が通ったら火を止め味噌としそを入れてよく混ぜる。
コツ・ポイント
味噌はお好みで調整してください。濃い味でご飯が進みます。味噌はごげやすいので火を止めてから。
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