作り方
- 1
ﾋﾟｰﾏﾝを縦に半分、種をとって横に5ﾐﾘ幅にきり、さっと茹でざるにあげておく。人参は細めの千切りでさっと水洗いする。
- 2
1をボウルに入れ、塩こんぶをいれ混ぜたら出来上がり。
コツ・ポイント
ﾋﾟｰﾏﾝは10～20秒位さっとゆでる。春の人参は柔らかくて美味しいので、茹でずにあえましたが、ﾋﾟｰﾏﾝと一緒にさっと茹でても。
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