ベーコンとアボカドのバター醤油丼
カフェ飯風でおしゃれに休日ごはん♪
甘辛なバター醤油のタレにベーコンの香ばしさと濃厚なアボガドがマッチしますよ(^^)
このレシピの生い立ち
自分が好きなものを全部詰めてみました笑
お好みでチーズをトッピングしたり、わさびを添えても美味しいと思います(^^)
アボガドに火を通して食べたことが無い方には是非作って頂きたいです
ベーコンとアボカドのバター醤油丼
カフェ飯風でおしゃれに休日ごはん♪
甘辛なバター醤油のタレにベーコンの香ばしさと濃厚なアボガドがマッチしますよ(^^)
このレシピの生い立ち
自分が好きなものを全部詰めてみました笑
お好みでチーズをトッピングしたり、わさびを添えても美味しいと思います(^^)
アボガドに火を通して食べたことが無い方には是非作って頂きたいです
アプリでひらく作り方
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今回はソースに入れるバターの代わりにこれを使用しました٩( ᐛ )و
気になって買っちゃいました笑 -
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ベーコンはこれを半分ほど使用です(^^)
多少厚みがあるものが食べ応えがありますよ
130円引き笑 -
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<バター醤油のタレ>の材料を合わせて混ぜておきます
今回はバターの代わりにガーリックバターソースを大さじ1入れています - 4
アボガドは1cm程度に角切りし、玉ねぎはスライスしておきます
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フライパンを温めて分量外のバターをひき、ニンニク半かけを刻んだものを炒めます(^^)
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ニンニクの香りが出てきたらベーコンを炒めます
表裏と軽く焼き色をつけましょう -
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ベーコンに焼き色がついたら、玉ねぎを入れて炒めましょう
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- 8
玉ねぎが透き通ってきたら混ぜておいた<バター醤油のタレ>の材料を入れます
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アボガドを入れ、さっと混ぜて蓋をします
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蓋をして中弱火で10分程煮ましょう
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10分後アボガドにちょっと醤油の色が付いていたらOKです(^^)
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ご飯に盛り付けて下さい(^^)
この時フライパンに残ったタレは別にしておきます -
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フライパンをさっと拭いて目玉焼きを作ります
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半熟の目玉焼きを上に乗せて、上から別にしたタレをかけたら出来上がり♪
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ふか谷様よりつくレポ頂きました(^^)
温玉は是非お試しを！笑
有難う御会いましたm(_ _)m -
コツ・ポイント
ポイントは、アボガドを入れた後混ぜ過ぎないことですね
混ぜすぎてしまうと、アボカドが崩れてしまいます(´・ω・｀)
つくれぽ
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