ほうれん草を茹でて冷水につける。

ニンニクをみじん切りにする。フライパンにバターを入れて熱し、ニンニクを炒めておく。

ほうれん草の水分を絞り、牛乳と一緒にミキサーにかける。

水分を切ったザワークラウトをみじん切りにする。

チーズ3種類を耐熱ボウルに入れてラップをし、レンジでクリーム状にする。