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玉ねぎの肉詰め
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玉ねぎの肉詰め-レシピのメイン写真

玉ねぎの肉詰め

レモネードKM
レモネードKM @cook_40175590

子どもが大好きなハンバーグをこれにすると玉ねぎまで食べるので、うちではハンバーグといえばコレです。
このレシピの生い立ち
実家から大量に玉ねぎが送られてきて使い道を考えていたところ、子どもがハンバーグを食べたいとリクエストしたので詰めてみました。

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レモネードKM
レモネードKM @cook_40175590

子どもが大好きなハンバーグをこれにすると玉ねぎまで食べるので、うちではハンバーグといえばコレです。
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実家から大量に玉ねぎが送られてきて使い道を考えていたところ、子どもがハンバーグを食べたいとリクエストしたので詰めてみました。

子どもが大好きなハンバーグをこれにすると玉ねぎまで食べるので、うちではハンバーグといえばコレです。
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材料

2人分
  • 牛豚合挽き肉 350g
  • 玉ねぎ(肉タネ用) 1/2
  • たまご 1個
  • 玉ねぎ(詰める用) 1個
  • 片栗粉 少々
  • 塩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ1/2をみじん切りにし、柔らかくなるまで炒める

  2. 2

    炒めた玉ねぎ、ひき肉、卵を混ぜ、塩胡椒で味を整える。

  3. 3

    玉ねぎ(詰める用)1個を半分の大きさになるよう輪切り状に切り、玉ねぎの内側に片栗粉を少々塗る

    • 玉ねぎの肉詰め作り方3写真
  4. 4

    混ぜた肉タネを玉ねぎに詰め、焼いていく。上からアルミホイルで覆いながら焼く。

    • 玉ねぎの肉詰め作り方4写真
  5. 5

    反対にひっくり返す。
    出来るだけ弱火でじっくり焼く

    • 玉ねぎの肉詰め作り方5写真
  6. 6

    【ソース】
    ケチャップとウスターソースを同量と砂糖小さじ1を入れ電子レンジで温める

コツ・ポイント

強火でやらずに弱火〜中火で焼くと中まで火が通り、詰めた玉ねぎも柔らかく美味しくなります。

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レモネードKM
レモネードKM @cook_40175590
2015/07/15 22:05に公開

このレシピのキーワード

肉詰め 片栗粉 お肉 卵 玉ねぎ 合い挽き

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