から揚げに♪火が通ったかの確認の仕方

*さゆはる*
*さゆはる* @cook_40024073

包丁で切らなくても大丈夫♪

このレシピの生い立ち
結婚するまで揚げ物しなかった私に義母が教えてくれました。

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材料

  1. から揚げ
  2. トンカツ
  3. さつまいも天
  4. かぼちゃ天
  5. などなど

作り方

  1. 1

    揚げてる最中にそろそろ火が通ったかな?と思ったら…。

  2. 2

    揚げ油の中のままでいいので、菜箸で刺してみて下さい。

  3. 3

    すんなり刺されば火が通っています。
    まだであれば刺さりにくいです。

コツ・ポイント

コツはないです。
ほぼこの方法でOKですが、たまに火の通りが甘いことも…。
火が通ってないときは私はレンジでチンしちゃってます(笑)

リアクション

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レシピ作者

*さゆはる*
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に公開
お菓子作るのが好きですでも料理は嫌い公開しているレシピは自分の覚書用です。
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