から揚げに☆なるはずだった☆鶏ムネ肉

つくれっピ @cook_40079525
フライパンで作る『から揚げのもと』を使って、あえて一口大に切らず、一枚肉で焼いてみました♪
このレシピの生い立ち
フォークとナイフで食べてもらうことによって、同じ鶏肉なのに...しかも市販のものを使う手抜きなのに...すごいごちそう作った気分になりたくて...急きょ切らずに実行!!
から揚げに☆なるはずだった☆鶏ムネ肉
フライパンで作る『から揚げのもと』を使って、あえて一口大に切らず、一枚肉で焼いてみました♪
このレシピの生い立ち
フォークとナイフで食べてもらうことによって、同じ鶏肉なのに...しかも市販のものを使う手抜きなのに...すごいごちそう作った気分になりたくて...急きょ切らずに実行!!
作り方
- 1
ムネ肉を肉たたきで、裏表まんべんなくたたきます。(包丁の背で代用できます)
この作業は必ずして下さい。
- 2
ビニールの袋にすべて入れ、もみもみ...して、5~6分おきます。
- 3
フライパンに油をひき、焼き上げます。
- 4
ー参照ー
今回は、最後にたれを回して仕上げるタイプのものを使用しています。
コツ・ポイント
肉をたたいておくと、食べるときにその理由がとてもよくわかります(笑)
一口大だと普通のおかず(?)になるところ、大きさを変えるだけでごちそう気分が...。
黒ゴマを入れることで、仕上がりがいい感じかな...♪
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