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なめ茸オクラのからし磯辺和え
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なめ茸オクラのからし磯辺和え-レシピのメイン写真

なめ茸オクラのからし磯辺和え

月夜の月子
月夜の月子 @cook_40166510

面倒な味付けなし
小鉢としても、おつまみとしてもgood
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材料

2人分
  • オクラ 1袋(10本~12本くらい)
  • なめ茸 1/3瓶
  • チューブのからし 2センチ
  • 海苔(なくてもよい) 1/4帖
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作り方

  1. 1

    オクラをひとつまみの塩(分量外)で茹でる

    • なめ茸オクラのからし磯辺和え作り方1写真
  2. 2

    ゆであがったオクラを乱切りにする。
    面倒ならば普通に輪切りでもいいですが、乱切りの方が味が絡みやすいです。

    • なめ茸オクラのからし磯辺和え作り方2写真
  3. 3

    ボールに(直接器でもOK)なめ茸とからしをいれて、よく混ぜあわせる

    • なめ茸オクラのからし磯辺和え作り方3写真
  4. 4

    カットしたオクラを入れてよく混ぜる

    • なめ茸オクラのからし磯辺和え作り方4写真
  5. 5

    細かくちぎった海苔を入れて混ぜあわせる

コツ・ポイント

磯辺ではなくなりますが、海苔はなくても大丈夫です。
また、大葉を追加しても美味しいです。

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月夜の月子
月夜の月子 @cook_40166510
2018/06/26 00:25に公開

このレシピのキーワード

海苔 オクラ なめたけ

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