塩麹入り★お好み焼きみたいなとんぺい焼き
ちゃ様 @cook_40167149
もやしがシャキシャキでキャベツが甘く美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
卵焼き嫌いな旦那サン用に作ったら美味しかったので塩麹で味もつけてみました♪
塩麹入り★お好み焼きみたいなとんぺい焼き
もやしがシャキシャキでキャベツが甘く美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
卵焼き嫌いな旦那サン用に作ったら美味しかったので塩麹で味もつけてみました♪
作り方
- 1
キャベツは千切りにし、豚バラは食べやすい大きさに切って下さい。
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- 2
熱したフライパンに油をうすくひき、豚バラをカリカリになるまで焼きます。
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- 3
豚バラが焼けたらもやしを加え、軽く炒めます。
-
- 4
もやしが少し透明になってきたらキャベツを加え塩コショウして混ぜ合わせたらすぐ火を止めます。
-
- 5
☆の材料を全てボールに入れて、ダマにならないようによく混ぜます。
-
- 6
☆をよく混ぜたら、4をボールの中に入れてまんべんなく混ぜ合わせます。
-
- 7
熱したフライパンにまんべんなく油をひき、混ぜ合わせた6を焼いていきます。弱火にしてフタをして3分ほど蒸し焼きにします。
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- 8
フタを外して少し焼き、このくらいの焼き目がついたら半分に折ります。
-
- 9
皿にうつし、お好み焼きソース、マヨネーズをかけて、かつお節、青のりをふりかければ出来上がり☆
-
コツ・ポイント
豚バラをカリカリに焼くのがポイントです♪
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nachnda -
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