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お好み焼きみたいなもやしのとんぺい焼き
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お好み焼きみたいなもやしのとんぺい焼き-レシピのメイン写真

お好み焼きみたいなもやしのとんぺい焼き

ちくのん
ちくのん @cook_40414214
鹿児島

もやしと豚肉を炒めたところに溶き卵を流し入れる簡単とんぺい焼きです。もやしのシャキシャキ感がいい味出してます。

もやしと豚肉を炒めたところに溶き卵を流し入れる簡単とんぺい焼きです。もやしのシャキシャキ感がいい味出してます。

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お好み焼きみたいなもやしのとんぺい焼き

ちくのん
ちくのん @cook_40414214
鹿児島

もやしと豚肉を炒めたところに溶き卵を流し入れる簡単とんぺい焼きです。もやしのシャキシャキ感がいい味出してます。

もやしと豚肉を炒めたところに溶き卵を流し入れる簡単とんぺい焼きです。もやしのシャキシャキ感がいい味出してます。

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材料

20センチ1枚
  • 豚肉 40g
  • もやし 150g
  • 塩、こしょう 少々
  • 卵 2個
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  • 薄口しょうゆ(白だし) 小さじ1/2
  • とんかつソース(お好み焼きソースなど) 適量
  • マヨネーズ 適量
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作り方

  1. 1

    溶き卵に鶏ガラスープの素と薄口しょうゆを入れて溶いておく。もやしも準備。

    • お好み焼きみたいなもやしのとんぺい焼き作り方1写真
    • お好み焼きみたいなもやしのとんぺい焼き作り方1写真
  2. 2

    フライパンで豚肉を炒めて、色が変わったらもやしも加えて塩こしょうして炒める。

    • お好み焼きみたいなもやしのとんぺい焼き作り方2写真
    • お好み焼きみたいなもやしのとんぺい焼き作り方2写真
  3. 3

    2分ほどしてもやしに大体火がとおったら、①の卵液を流し入れる。

    • お好み焼きみたいなもやしのとんぺい焼き作り方3写真
    • お好み焼きみたいなもやしのとんぺい焼き作り方3写真
  4. 4

    蓋をして弱中火で1分半ほど焼いたら、ひっくり返す。

    • お好み焼きみたいなもやしのとんぺい焼き作り方4写真
  5. 5

    とんかつソース(お好み焼きソースなど)を塗って蓋をして弱火で1分ほど焼く。

    • お好み焼きみたいなもやしのとんぺい焼き作り方5写真
  6. 6

    皿にとり、マヨネーズをかけて出来上がり。もやしがたくさん入っているので切り分ける時は包丁かハサミを使ってください。

    • お好み焼きみたいなもやしのとんぺい焼き作り方6写真
    • お好み焼きみたいなもやしのとんぺい焼き作り方6写真

コツ・ポイント

卵を入れてからは弱火〜弱中火であまりもやしには火が入らないので卵を入れる前に豚肉ともやしは火を通しておきます。

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ちくのん
ちくのん @cook_40414214
2025/01/19 04:40に公開
鹿児島
いつも見ていただいてありがとうございます。自分でいろいろ考えて作るのが好きで、特に、仕事から帰ってささっと作ることができるもの、物価高の折の節約メニューや、いつもとちょっとだけ違う料理を紹介していきたいと思っています。皆さんのアイデア満載の投稿もいろいろ気付かされることが多くて見るのが楽しみです。美味しいものを食べてリフレッシュしましょう(^^)v 。
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このレシピのキーワード

お好み焼き とんぺい焼き 豚肉 もやし 卵

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