たまごの生姜味噌漬け
a☆chacopen @cook_40147210
普段の味玉と、また違った味わいを＾＾
このレシピの生い立ち
お土産屋さんで卵の味噌漬けが売っているのを見て、普段の味玉以外のゆで卵もいいな、と思って！
たまごの生姜味噌漬け
普段の味玉と、また違った味わいを＾＾
このレシピの生い立ち
お土産屋さんで卵の味噌漬けが売っているのを見て、普段の味玉以外のゆで卵もいいな、と思って！
作り方
- 1
ゆで卵を作る。
鍋にたっぷり水を入れて卵を入れる。
火をつけて、沸騰して6分経ったら冷水で冷やすと半熟卵になります。 - 2
生姜味噌のタレを作る。
卵以外のレシピをジップロックに入れてしっかり混ぜる。 -
- 3
ゆで卵の殻は剥いて、調味料を混ぜたジップロックに入れて、1時間以上冷蔵庫に入れます。
-
- 4
出来上がり。
胡麻をふるとより美味しいです＾＾
コツ・ポイント
1晩寝かすとしっかり味が染み込みます！
また、食べた後に残った調味料は豚肉と混ぜて焼いても美味しいです＾＾
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