キュウリと赤瓜のウリウリ和え
パパっと簡単に作れます(^ ^)
このレシピの生い立ち
沖縄の友達から教わったレシピを少しアレンジしました。
作り方
- 1
赤瓜は皮をむいてワタを取りスライサーなどで薄く切り、塩を振って5分ほどおく。
- 2
キュウリは斜めに薄切りしたものを細く切る。
- 3
水気を絞った赤瓜、キュウリ、中華イカ、ごま油、ポン酢を混ぜたら出来上がり！
- 4
中華イカの画像はネットから見つけてきたものです。
手に入らない場合は、おつまみの燻製イカでもOK。 -
- 5
うちは小さい子供がいるので入れていませんが、長ネギを刻んで入れても美味しいはず（笑）
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