胡麻・紫蘇香る❀ゴルゴンゾーラ和トースト
ミッキーアン @mickey_anne
ゴルゴンゾーラチーズに、塩昆布・胡麻・大葉など合わせた和トースト。レモンでさっぱり仕上げました。
このレシピの生い立ち
いただき物のゴルゴンゾーラを使って和トーストを作りました。
胡麻・紫蘇香る❀ゴルゴンゾーラ和トースト
ゴルゴンゾーラチーズに、塩昆布・胡麻・大葉など合わせた和トースト。レモンでさっぱり仕上げました。
このレシピの生い立ち
いただき物のゴルゴンゾーラを使って和トーストを作りました。
作り方
- 1
今回ゴルゴンゾーラを使用していますが、ロックフォールなど他のブルーチーズでも。
- 2
パンに、適当な大きさにｃｕｔしたチーズと塩昆布を散らす。
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- 3
ﾏﾖﾈｰｽﾞを絞って胡麻をふり色よくトーストする。
- 4
手でちぎったおばを散らしてオリーブオイルを回しかけ、七味をふりレモンを絞って完成です。
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コツ・ポイント
レモン汁は、ゆず果汁や黒酢などでも結構です。
チーズは使い過ぎに注意してください。（塩辛くなります）
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18541594
