紫蘇香る❀モッツァレラ×椎茸の和トースト

紫蘇香る❀モッツァレラ×椎茸の和トースト-レシピのメイン写真

紫蘇香る❀モッツァレラ×椎茸の和トースト

ミッキーアン @mickey_anne

椎茸＆モッツァレラチーズに赤しそ・塩昆布・大葉を合わせた和トースト。レモンでさっぱりさせました。
このレシピの生い立ち
モッツァレラチーズと椎茸に、赤しそ＆レモン、塩昆布を合わせたさっぱり味の和トーストを作りました。

椎茸＆モッツァレラチーズに赤しそ・塩昆布・大葉を合わせた和トースト。レモンでさっぱりさせました。
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モッツァレラチーズと椎茸に、赤しそ＆レモン、塩昆布を合わせたさっぱり味の和トーストを作りました。

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ミッキーアン @mickey_anne

椎茸＆モッツァレラチーズに赤しそ・塩昆布・大葉を合わせた和トースト。レモンでさっぱりさせました。
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モッツァレラチーズと椎茸に、赤しそ＆レモン、塩昆布を合わせたさっぱり味の和トーストを作りました。

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材料

１食分

食パン１枚
モッツァレラチーズ 100ｇのもの1/3個分
椎茸大１枚
赤しそ適量
レモン汁適量
塩昆布適量
ﾏﾖﾈｰｽﾞ適量
白入り胡麻適量
エゴマ油小さじ1/2
大葉１枚
一味・七味などお好みで少々

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作り方

1

モッツァレラチーズは適当な大きさにカットする。
＊今回1個（100ｇ）の1/3量を使用します。
2

椎茸は石づきを除いてうすくスライスする。軸も使用する。
3
パンに1を載せる。
4
椎茸を並べる。
5
赤しそをふってレモン汁を回しかける。
6
塩昆布を載せてマヨネーズを絞り胡麻を散らして色よくトーストする。
7
ｴｺﾞﾏ油をまわしかけ、手でちぎった大葉を散らして完成です。
8

お好みで一味や七味などふってお召し上がりください。

コツ・ポイント

レモン汁の量はお好みで。黒酢などでも結構です。

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ミッキーアン @mickey_anne

2016/07/17 18:44に公開

離れて暮らす大学生＊息子ｸﾝlove～田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書（ゆる²担当）☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(ｸﾞﾘｰﾝ)『HKR47☆№５』☆スッピン④ ☆夜消　ﾍﾟﾘｴでｺｯｿﾘ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10

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このレシピのキーワード

トースト大葉しいたけ塩こんぶえごまモッツァレッラ・チーズゴマ食パン赤しそ

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