作り方
- 1
米粉とベーキングパウダーを混ぜ合わせる。
- 2
Aをボールに入れ、よく混ぜる。
- 3
２．に１．を入れ、よく混ぜる。
（生地をヘラですくってリボン状に落ちるくらいの硬さが目安。）
※硬ければ少し豆乳を足す。 - 4
型に8分目まで流し入れる。蒸し器に入れ、中火で10～12分蒸す。
※竹串を刺して何もついてこなければ出来上がり。 - 5
こちらを使用しています。
http://www.ioki.co.jp/komeko.com -
コツ・ポイント
＜アレンジ＞
・中に餡を入れて、いろいろとアレンジ出来ます。
・生地の半量に対して純ココアを小さじ１加えると、ココア味になります♪
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