熱々♡オニオングラタンスープ
じっくり炒めた玉ねぎを使うので旨みがＵＰ♪
手間はかかるけど玉ねぎが甘くて美味しいよぉ♡
このレシピの生い立ち
思い立って笑
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを薄切りにします。少し大きめの鍋にバター半量を入れ熱し玉ねぎを中火で炒めます。１５分くらい。
-
- 2
玉ねぎが透き通ってきたら残りのバターを入れ弱火で炒めます。
-
- 3
弱火で１時間炒めるとこんな感じのアメ色になります。
-
- 4
３の鍋に水、ブイヨンを入れ煮立たせ味を見て塩コショウをします。
-
- 5
半分に切ったにんにくを器、バケットに切り口をこすり付け香りを付けます。
-
- 6
器にスープを入れバケット、チーズの順に乗せ２００℃のオーブンで１５分こんがり焼き色が付いたら完成です♡
-
- 7
６の写真はバケット、グリュイエルチーズが無かったのでサンドウィッチ用のパンを切って乗せとろけるチーズで代用しました♪
コツ・ポイント
玉ねぎを炒める時は他の料理をしながら混ぜたりで大丈夫です♪
だけど焦げないように様子は見ながら混ぜて下さい！
必ずアメ色になるまで炒めてね♡
バケットの方が風味が出て美味しいと思います♡
２０１１、６月写真変更しました！
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18541783
