りんごを半分に切り、半分は皮つきのまま、厚さ7mm位のくし型に切る。もう半分は、皮をむいて角切りにする。

フライパンでバターを溶かし、くし型に切ったりんご・砂糖を入れ、時々焦げないように混ぜるながら、ふたをして弱火で加熱する。

3分ほど経ったらふたを開け、よくかき混ぜながら中火で加熱して、煮汁が煮詰まってきたら火を止める。

炊飯器の釜全体にサラダ油を薄く塗る。

サラダ油を塗った釜の底に砂糖を2～3つまみほどパラパラとかけ、③の煮りんごを放射線状に並べる。

ボールに卵・砂糖・牛乳・ホットケーキミックスの順に加えながら、ハンドミキサーで良く混ぜ合わせて、生地を作る。

生地が出来たら、①の角切りのりんごを加え、軽く混ぜ合わせる。

⑤に生地を流し込み、10cmぐらいの高さからトントンと落として、空気を抜く。

⑧を通常のごはんを炊くモードでセットする。

炊き上がったら、爪楊枝や串などを刺して、生地がついていなければ出来上がり。