鍋にバターを入れて人参を炒めます。
人参をバターで炒めると甘くて美味しくなります。

続けて玉ねぎ、しめじも入れて炒めます。

別のフライパンで牛肉をにんにくとワインで炒めます。

牛肉を炒めたら鍋に移します。

水とコンソメ、オイスターソースを入れて煮込みます。