豆腐サラダニラドレッシング和え
ケイズチャツネ @cook_40128133
大葉をいただいたので、カレーに合うサラダにしました。ニラとトマトチャツネがよく合います。
このレシピの生い立ち
以前にニラ醤油を教えていただいたのですが、醤油の味が立ってて残念な味でした。そこでチャツネを加えてみると醤油の味もまろやかになり美味しくなりました。
豆腐サラダニラドレッシング和え
大葉をいただいたので、カレーに合うサラダにしました。ニラとトマトチャツネがよく合います。
このレシピの生い立ち
以前にニラ醤油を教えていただいたのですが、醤油の味が立ってて残念な味でした。そこでチャツネを加えてみると醤油の味もまろやかになり美味しくなりました。
作り方
- 1
ニラを洗って細かく刻み、醤油、おろしショウガ、トマトチャツネ、オリーブオイルを入れて合わせておく。
- 2
豆腐は軽く水切りをして大きめのさいの目に切る。
大葉はちぎって器に敷く。 - 3
大葉の上に豆腐・カッテージチーズ・レッドオニオンの順におく。
1.で合わせたドレッシングをかける。
コツ・ポイント
特にありません。
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食欲はあるのに、食事が摂れない♪胃腸が心配な方に♪豆腐は清熱利腸、トマトは清熱健胃消食の働きがあり、だるさ・胃腸の不快感などを改善します♪玉ねぎ・大葉・粒マスタード・酢・オイルの手作りサラダドレッシングがポイント♪とまと性味：甘・酸・微寒帰経：肝・脾・胃効能：生津止渇・健胃消食適応症：熱病煩渇・食欲不振豆腐性味：甘・寒帰経：脾・胃・大腸効能：益気和中、生津潤燥、清熱解毒適応症：肺熱咳嗽、喘息、水腫、消渇、便秘、麻疹、吐血炎#豆腐サラダ #豆腐サラダ簡単 #サラダ #サラダ簡単 #トマトサラダ #トマトサラダ簡単 #豆腐トマト #豆腐トマト簡単 #ドレッシング #手作りドレッシング #豊田市漢方 -
その他のレシピ
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