お手軽ビーフストロガノフ
IAママ @cook_40152836
手軽な材料であっという間にできるビーフストロガノフです。子供がモリモリ食べて完食してくれます。
このレシピの生い立ち
母から教わった作り方をアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを4等分にして、薄切りにする。
- 2
牛肉を食べやすい大きさに切り、塩、こしょうをして、小麦粉をまぶす。
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- 3
フライパンにオリーブオイルを入れて、玉ねぎが柔らかくなるまで炒める。
-
- 4
そこに牛肉を入れて色が変わるまで炒めたら、水、コンソメ、ローリエを入れる。
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- 5
沸騰したら蓋をして、弱火にして5分煮る。
- 6
5分経ったら、蓋を取り、塩、こしょう、醤油、牛乳を入れて混ぜて、弱火のまま5分煮る。
たまに混ぜる。 - 7
最後に混ぜながら生クリームを入れて、全体的に混ぜながら、少し煮たら出来上がり。
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コツ・ポイント
マッシュルーム等きのこ類を入れるのもおすすめです。
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