玉ねぎを5ｍm程度にスライスします。

フライパンにオリーブオイルをひき、玉ねぎと牛肉、塩、料理酒を入れ中火で炒めます。

牛肉の色が変わってきたらきのこの作り置きと牛乳、生クリーム、コンソメ、小麦粉を入れ弱火で混ぜます。

軽くとろみがついてきたら、はちみつを入れ、軽く混ぜて火を止めます。

お皿にご飯と4を盛り付け、イタリアンパセリをのせ、黒胡椒をかけて完成です。