塩麹おからクッキー

たろたろむ
たろたろむ @cook_40164208

バターの風味が塩麹と合って美味しい!
ダイエット中のおやつにもどうぞ。
このレシピの生い立ち
ダイエット中でも安心して食べられるおやつが作りたくて。

塩麹おからクッキー

バターの風味が塩麹と合って美味しい!
ダイエット中のおやつにもどうぞ。
このレシピの生い立ち
ダイエット中でも安心して食べられるおやつが作りたくて。

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材料

  1. おからパウダー 20g
  2. 塩麹 40g
  3. バター 50g
  4. オリーブオイル 30cc
  5. 甜菜糖 50g
  6. 全粒粉 50g
  7. 小麦粉 30g
  8. 卵黄 一個

作り方

  1. 1

    柔らかくしたバターにオリーブオイルと甜菜糖を加えてねる。粒々が残っても気にしない。

  2. 2

    卵黄、塩麹を加えて混ぜる。

  3. 3

    おからパウダーをいれ、小麦粉、全粒粉を加える。

  4. 4

    直径4センチくらいの丸い棒状にしてラップでくるみ、冷蔵庫で2時間ほど休ませる。

  5. 5

    7、8ミリの厚さに切って180度のオーブンで20分弱焼いたら出来上がり~

コツ・ポイント

半分はプレーン、半分はチョコチップにしてみました。
チョコチップ、オススメです!

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