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牡蠣のジョン(굴전・牡蠣のピカタ)
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牡蠣のジョン(굴전・牡蠣のピカタ)-レシピのメイン写真

牡蠣のジョン(굴전・牡蠣のピカタ)

★いも★
★いも★ @dolkore

亜鉛・タウリンを多く含まれている牡蠣、貧血予防、コレステロール低下、動脈硬化予防。

ヤンニョムジャンと一緒にどうぞ

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夫のリクエストで作りました。

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材料

2人分
  • 牡蠣 1パック
  • 卵 1個
  • 小麦粉 大さじ1
  • 塩 適量
  • コショウ 適量
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    牡蠣は洗って水気をしっかり切る。

    • 牡蠣のジョン(굴전・牡蠣のピカタ)作り方1写真
  2. 2

    溶き卵に小麦粉と塩コショウを加えて軽く混ぜ、①の牡蠣を加えて衣をつける。

    • 牡蠣のジョン(굴전・牡蠣のピカタ)作り方2写真
  3. 3

    • 牡蠣のジョン(굴전・牡蠣のピカタ)作り方3写真
  4. 4

    フライパンにサラダ油を熱し、弱火で②の牡蠣を両面焼くと出来上がり。

    • 牡蠣のジョン(굴전・牡蠣のピカタ)作り方4写真

コツ・ポイント

牡蠣を洗って水気をしっかり切るとふっくらと仕上がります。

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★いも★
★いも★ @dolkore
2016/12/15 08:54に公開
韓国生まれ。食材&食べ合わせアドバイザー、野菜ソムリエ、Oyster Meister、日本語1級の資格を持ち「いものブログ」で韓国料理や薬膳料理を身土不二・地産地消をモットーに日々研究したものを紹介したり、食材食べ合わせのアドバイスもします。韓国人が日本の食材で作る「ヘルシーでおいしい韓国料理」。美味しいもので皆さんが幸せになりますように。
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このレシピのキーワード

ピカタ 牡蠣 卵 小麦粉

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