簡単　エリンギのあっさりパスタ

kkyw-h's cooksnap of when they made 簡単　エリンギのあっさりパスタ.
きらきらmokko
きらきらmokko @cook_40165199

青じそドレッシングでとっても簡単、さっぱりおいしいパスタの完成！
このレシピの生い立ち
某CＭで玉木宏さんがお吸い物の素を使ったおいしそうなエリンギパスタのCＭをしていてすぐ食べたくなり身近な材料で自分なりに作りました。

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材料

２人分
  1. パスタ ２００ｇ
  2. エリンギ １パック
  3. 青じそ ３枚
  4. 青じそドレッシング 大さじ１と３分の１
  5. バター １０ｇ
  6. しょうゆ 少々
  7. 刻みのり 少々

作り方

  1. 1

    なべにパスタ用にお湯を沸かし塩を多めに入れます。エリンギは食べやすい大きさに、シソは刻みます。

  2. 2

    沸いたお湯に表示鳥の湯で時間でパスタをゆでます。

  3. 3

    湯で終わり３分前にエリンギをそのなべに投入し一緒に茹でます。

  4. 4

    ゆで終わったら湯を切りボールにいれドレッリング、しょうゆ少々であえます。

  5. 5

    器に盛り付け青紫蘇をトッピング角切りバターをのせて完成！

コツ・ポイント

エリンギのほか、お好みのきのこを混ぜてもおいしいですよ。

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レシピ作者

きらきらmokko
きらきらmokko @cook_40165199
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最近COOKPADの気になるレシピに挑戦することがとっても楽しい大阪在住のママです。小学生の娘も簡単なレシピを見つけてはお料理作りを楽しみ親子共通の話題がまた増え喜んでおります。
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