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シンプル肉じゃが
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シンプル肉じゃが-レシピのメイン写真

シンプル肉じゃが

ゆ・り・な・ママ
ゆ・り・な・ママ @cook_40169793

じゃがいもが、ホクホク!玉ねぎの甘みがいい感じです
このレシピの生い立ち
見た目は、薄く見えますけど味は、しっかりついてます。
翌日にうどんを入れると、これまた美味し〜
ご飯を入れても美味しいですよ(^.^)

じゃがいもが、ホクホク!玉ねぎの甘みがいい感じです
このレシピの生い立ち
見た目は、薄く見えますけど味は、しっかりついてます。
翌日にうどんを入れると、これまた美味し〜
ご飯を入れても美味しいですよ(^.^)

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ゆ・り・な・ママ
ゆ・り・な・ママ @cook_40169793

じゃがいもが、ホクホク!玉ねぎの甘みがいい感じです
このレシピの生い立ち
見た目は、薄く見えますけど味は、しっかりついてます。
翌日にうどんを入れると、これまた美味し〜
ご飯を入れても美味しいですよ(^.^)

じゃがいもが、ホクホク!玉ねぎの甘みがいい感じです
このレシピの生い立ち
見た目は、薄く見えますけど味は、しっかりついてます。
翌日にうどんを入れると、これまた美味し〜
ご飯を入れても美味しいですよ(^.^)

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材料

4人分
  • 牛肉 300g
  • じゃがいも 5個
  • 玉ねぎ 2個
  • 結びコンニャク 2パック
  • 砂糖 大さじ4
  • 酒 大さじ3
  • みりん 大さじ2
  • ほんだし 1袋
  • 昆布茶 小さじ1
  • 水 材料ひたひたにかぶるぐらい
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作り方

  1. 1

    糸コンニャクを塩で下ゆでしておく

  2. 2

    鍋に材料を入れて少し炒め
    酒、水を入れ炊きアク取りしたら、砂糖、だし、みりんを入れて、落し蓋をして煮詰めます。

  3. 3

    じゃがいもに串がスーと刺さったら、醤油、昆布茶を入れて、もう少し煮込むと出来上がり!

コツ・ポイント

醤油を後に入れることで、じゃがいもが甘みとだしが染み込んで美味しいですよ。

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ゆ・り・な・ママ
ゆ・り・な・ママ @cook_40169793
2016/12/13 23:45に公開

このレシピのキーワード

肉じゃが 牛肉 こぶ茶 こんにゃく じゃがいも 酒 玉ねぎ

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