簡単 肉巻き野菜の甘辛ショウガ焼き
マナ花 @cook_40116776
ちょっとピリ辛で韓国風な味付けにした肉巻き野菜です。酒粕を使ってるのでコクがあり柔らかく仕上がりました
このレシピの生い立ち
肉中心の食事ばかりなので野菜を沢山取りたくて、ゴボウで腸も元気に
簡単 肉巻き野菜の甘辛ショウガ焼き
ちょっとピリ辛で韓国風な味付けにした肉巻き野菜です。酒粕を使ってるのでコクがあり柔らかく仕上がりました
このレシピの生い立ち
肉中心の食事ばかりなので野菜を沢山取りたくて、ゴボウで腸も元気に
アプリでひらく作り方
- 1
ゴボウはささがきにして水に晒しアク抜きします。
ニンジンは千切りにします。 - 2
まな板に豚モモを広げて、材料Aの酒粕を薄〜く塗り、薄く塩胡椒をしてゴボウとニンジンを巻いていきます
- 3
全部巻き終わったら小麦粉を全体に付けてフライパンで焼いて、材料Bを入れて、最後に材料Cをかけて出来上がりです。
コツ・ポイント
常に食事に酒粕を使っています。
レシピID:18092474
参考にどうぞ
火を通すので酒粕の香りは気になりません。
お子様がいる場合はコチュジャンを調整して下さいね。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18545372
