レンジでおから豆乳バナナの簡単ブラウニー

ちゅんたそ
ちゅんたそ @cook_40166556

混ぜ混ぜして、電子レンジで約6分♪おからとバナナで食物繊維たっぷり摂れて、卵を使わないので、カロリー控えめ。アレンジOK
このレシピの生い立ち
おからにバナナを入れることでしっとりと、ラーマ「バター好きなためのマーガリン」を入れることでコクと香りをプラス。さらにしっとり感が増します☆おからとバナナの食物繊維をたっぷりと摂れるブラウニーを作ってみました♪

レンジでおから豆乳バナナの簡単ブラウニー

混ぜ混ぜして、電子レンジで約6分♪おからとバナナで食物繊維たっぷり摂れて、卵を使わないので、カロリー控えめ。アレンジOK
このレシピの生い立ち
おからにバナナを入れることでしっとりと、ラーマ「バター好きなためのマーガリン」を入れることでコクと香りをプラス。さらにしっとり感が増します☆おからとバナナの食物繊維をたっぷりと摂れるブラウニーを作ってみました♪

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材料

12×12×2.5cmの大きさ1つ分
  1. おから 50g
  2. ●砂糖 20g
  3. ココア(加糖) 10g
  4. ●シナモン お好みで
  5. バナナ 1本(今回は皮無で約130g)
  6. ラーマ「バター好きのためのマーガリン 15g
  7. 豆乳 25-30cc

作り方

  1. 1

    ラーマ「バター好きのためのマーガリン」とその他の材料は写真の感じです。先に分量を量って置いておくと早いです。

  2. 2

    おからに粉類●をふるいながら入れ、よく混ぜる。私は耐熱容器で混ぜ、そのままレンジにかけられるようにしています。

  3. 3

    バナナは飾り用で半分弱(写真下)、その他はピューレ状に潰す(写真上)。ピューレ状にした方を2に加え、よく混ぜる。

  4. 4

    マーガリンを電子レンジで500w約30秒ほど温め、溶かしマーガリン(写真下)をつくる。それを3に全体的に回しかけ混ぜる。

  5. 5

    次に豆乳を4に加えていく。あまり緩くし過ぎず、加減を見て25-30ccを加え、よく混ぜる。

  6. 6

    最後に飾り用のバナナを並べ、少し押し込む感じで生地になじませる。電子レンジで500wで3分加熱する。

  7. 7

    一度取り出し、バナナの部分にマーガリン(分量外)を薄く塗り、再び電子レンジで3分加熱する。粗熱をとったら完成です♪

  8. 8

    切るとこんな感じです♡出来たてはふわふわ、一日置くと驚くほどしっとりしますよ。

コツ・ポイント

バナナは型抜きが無くてもハート♡型にするのがとっても楽ちんなのでおすすめです♪
加熱後、水分が多いようなら型から出し、ひっくり返して1‐2分加熱すると良いですよ。
3でバナナをよく練り込むことで、時間を置くとしっとりブラウニーになります。

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ちゅんたそ
ちゅんたそ @cook_40166556
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ひとり暮らし始めて4年…やっと料理を作ることに慣れてきました。料理好きな母や祖母の味を思い出しながら、日々おいしいものを求めてクックパサーフィンしてます♡ 最近クックパッド離れてましたが、戻ってきました。つくれぽくださった皆様、本当にありがとうございます!遅くなりましたが、ひとつひとつ感謝しながら、載せさせていただいています。‥それから早10年。3児の母になり、アメリカ生活中です!アメリカ生活の中で手に入るもので、日本人の口に合うレシピを日々探してはトライ中です。ポットラックパーティにぴったりなメニューが知りたい今日この頃です🥰
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