豆乳おからバナナブラウニー
kaffe @cook_40039968
お菓子が大好き。でもカロリーが気になるあなたに...ノンバター＆ノンエッグのヘルシーなブラウニーです。
このレシピの生い立ち
お菓子が大好き♡、何とかカロリーを減らせないかと考えてみたレシピです。
豆乳おからバナナブラウニー
お菓子が大好き。でもカロリーが気になるあなたに...ノンバター＆ノンエッグのヘルシーなブラウニーです。
このレシピの生い立ち
お菓子が大好き♡、何とかカロリーを減らせないかと考えてみたレシピです。
作り方
- 1
おからは、フライパンでよく炒って冷ましておく。粉類（★）を一緒にふるう。（ボールにいれて手でざっと混ぜるだけでも大丈夫）
- 2
バナナはフォークの背などで潰しピューレ状にして、ボールに♪を入れてよく混ぜ合わせる。
- 3
②に①を入れさらによく混ぜ合わせる。（グランマニエはこの時に入れる）
やや硬めのマヨネーズ状位になるのが良い。 - 4
型にオーブンペーパを敷き、③を平らにならして、180度に余熱しておいたオーブンで25分位焼く。
- 5
生地に竹串をさして何もついてこなければ出来上がり。
よく冷ましてカットしてお好みで粉砂糖などかけてください。
コツ・ポイント
全粒粉やおからがなければ薄力粉ALLでもよいですし、米粉をプラスすればもっちりとした食感を楽しめると思います。ココアは今回はヴァローナのカカオパウダーを使ったので香り高い仕上がりになりました。
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