バナナをフォークで潰す。

1に牛乳を加えて混ぜる

2に小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、切るようにさっくりと混ぜる。

テフロン加工のフライパンに油をひかずに焼く。

始めは弱めの中火で生地がプツプツとしてくるまで焼き、ひっくり返してからは弱火で蓋をして焼く。

両面焼けたら蓋を取り、水分を軽くとばして出来上がり。