【缶詰アレンジ】カルソ風スパゲッティ
harushot @nana_andteam
ミートソースの缶詰にチキンと生クリームを入れて、アレンジしました♪
クリーミーなミートソースは子どもたちの大好物です☺
このレシピの生い立ち
母の思い出の味“カルソー風スパゲッティ”を、「こんな感じかな～？」と想像&アレンジして 作りました☺
【缶詰アレンジ】カルソ風スパゲッティ
ミートソースの缶詰にチキンと生クリームを入れて、アレンジしました♪
クリーミーなミートソースは子どもたちの大好物です☺
このレシピの生い立ち
母の思い出の味“カルソー風スパゲッティ”を、「こんな感じかな～？」と想像&アレンジして 作りました☺
作り方
- 1
鶏ササミ肉のすじを取り、一口大にそぎ切りする
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- 2
小鍋にミートソースの缶詰を開けて入れ、弱火で、よくかき混ぜながら温める
-
- 3
ミートソースが温まったら、鶏ササミ肉と白ワインを入れる
ササミに火が通るまで、弱火で6分程、かき混ぜながら煮る
-
- 4
ササミに火が通ったら、生クリーム、砂糖、にんにくすりおろしを入れ、一煮立ちさせる
パスタソースの出来上がり♪
-
- 5
大きな鍋に湯を沸かし、塩を入れ、スパゲッティを表示の時間より1分短く茹でる
茹で上がったら、ザルに上げる
-
- 6
スパゲッティを皿に盛り付け、パスタソースをかけ、上から粉チーズと乾燥パセリをかけたら 出来上がり♪
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コツ・ポイント
ミートソースを温めるとき、とにかく跳ねやすいので、ごく弱火で、絶えず菜箸でかき混ぜ続けます！
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