スパイシーなケフィアタンドリーチキン
株式会社ケフラン @Kefran
食欲が無くなりがちな夏に嬉しいスパイシーなタンドリーチキンです。ケフィアで作ることにより柔らかくなります。
このレシピの生い立ち
こちらのレシピは美容栄養アドバイザーの石坂優子先生が作ってくださいました！
石坂先生のインスタグラム
https://www.instagram.com/yukoishizaka/
スパイシーなケフィアタンドリーチキン
食欲が無くなりがちな夏に嬉しいスパイシーなタンドリーチキンです。ケフィアで作ることにより柔らかくなります。
このレシピの生い立ち
こちらのレシピは美容栄養アドバイザーの石坂優子先生が作ってくださいました！
石坂先生のインスタグラム
https://www.instagram.com/yukoishizaka/
作り方
- 1
事前にオリジナルケフィアを作っておきます
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- 2
にんにくとしょうがをすりおろす
- 3
ケフィア、カレー粉、にんにく、しょうが、レモン汁、メープルシロップ、塩をタッパーに混ぜる
- 4
ひと口大より大き目に切り目を入れた鶏肉を［３］の漬けだれに一晩漬ける
- 5
フライパンに油をひき、［４］の鶏肉を皮目から中火で焼く
- 6
焦げ目が付いたら裏にかえして弱火にし、フタをして3分ほど焼く
- 7
ケフランのオリジナルケフィアご購入はこちらのアドレスからできます！
goo.gl/i29AQ3
コツ・ポイント
石坂先生より:ケフィアで作ることによって嫌な酸味がなく、食べやすくて柔らかいタンドリーチキンになります。夏バテ防止の鍵はしっかりタンパク質を摂ること。ケフィア、スパイス、にんにく、しょうがと鶏肉のたんぱく質で夏バテを吹き飛ばしましょう
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18543807
