カリカリごぼうの、コクドレがけ
ひよこっ子さん @cook_40046586
フライパンでカリカリにしたごぼうに、コク仕立てのドレッシングを掛けました。ノンオイルなので、ヘルシーです♪
このレシピの生い立ち
コク仕立てのドレッシングを使って、レシピを考えてみました。
カリカリごぼうの、コクドレがけ
フライパンでカリカリにしたごぼうに、コク仕立てのドレッシングを掛けました。ノンオイルなので、ヘルシーです♪
このレシピの生い立ち
コク仕立てのドレッシングを使って、レシピを考えてみました。
作り方
- 1
ごぼうは薄くスライスして、分量外の酢水に付けておく（ごぼうの皮はむいてもむかなくても、どちらでもOK）。
-
- 2
ごぼうの水気を拭いて、袋にごぼうと、片栗粉と、出汁の素を入れてもみこむ。
- 3
フライパンにごぼうを重ならないように置いて、中火で裏面3分、表面2分、蓋をして蒸し焼きにする。焦げが付いたらOK。
-
- 4
お皿に盛って、リケンの青しそコク仕立てドレッシングをかけて、お好みで塩、胡椒、ゴマを振って出来上がり。
-
コツ・ポイント
ごぼうは混ぜずに、フライパンに置いてあまり動かさないようにします。
薄めにスライスして、火を通りやすくしてください。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18544136
