鶏肉は食べやすい大きさに切ります。
玉ねぎはみじん切り
A、は混ぜておきます。

卵は、といて、塩、コショウをする。

フライパンにバターを入れて、鶏、玉ねぎを炒めます。
火が通ったら、ご飯と合わせて、塩、コショウ、Aで味をつける。

フライパンにバターを入れて、中火で卵を流し入れる。
フライパンいっぱいにする。

少し固まったら、ケチャップライスをもどして、卵に包みます。
お皿に盛り付けで出来上がりです。

付け合わせは、ハンバーグ、スパゲティですが、お好みで、盛り付けてください。