簡単ずぼらペスカトーレ

よさくっく
よさくっく @cook_40165112

子供も食べられるイタリアン。
コンテストに間に合わなかった一品
このレシピの生い立ち
ツナを入れたらトンノだろう?という反骨精神から、ではどう簡単にするか?子供は食べられるか?の問いかけをもとに作られた品。
コンテストに間に合わなかった一品。

簡単ずぼらペスカトーレ

子供も食べられるイタリアン。
コンテストに間に合わなかった一品
このレシピの生い立ち
ツナを入れたらトンノだろう?という反骨精神から、ではどう簡単にするか?子供は食べられるか?の問いかけをもとに作られた品。
コンテストに間に合わなかった一品。

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材料

2人分
  1. えのき 半パック
  2. シーフードミックス 半パック
  3. オリーブオイル お好みで
  4. カットトマト 1/3缶
  5. 昆布だし 4g
  6. ひとつまみ
  7. パスタ 2人前
  8. セリ又は青のり 少々

作り方

  1. 1

    えのきとシーフードミックスを炒める

  2. 2

    トマト缶三分の一と昆布だしをいれ、塩で味をつける。少し濃いめにする。

  3. 3

    茹でたパスタを入れてからめる

  4. 4

    盛り付ける。写真は青のりと粉チーズをかけてます。この時にオリーブをひとかけすると本格的。

  5. 5

    オリーブオイルは味の素の新鮮キープのやつがうまい!!

  6. 6

    今回は子供も食べられるようにニンニク唐辛子は省略します。

コツ・ポイント

シーフードミックスは使い勝手が良いので、常備品にしましょう。余ったトマト缶は冷凍可。えのきも冷凍可。

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料理は腹が減る前に作る!肉を使わない料理、野菜だけのメニューを日々妄想中!冷蔵庫の残り物料理は任せてください。
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