豚肉とアスパラと玉ネギの梅だれ炒め
夏バテ気味でもしっかりと、でもさっぱり食べれます。
このレシピの生い立ち
夏バテしてる時によく作っています。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ネギは薄切りにします。
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- 2
アスパラは下1/3の皮をピーラーで剥き、斜め5mmの厚さに切ります。
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- 3
豚肉は一口大に切ります。
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- 4
☆の梅干しは種を取り除いて叩き、その他の☆の材料と混ぜます。
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- 5
フライパンにごま油を入れ熱し、玉ネギを中火で炒めます。
- 6
玉ネギが少ししんなりしてきたら豚肉を加え炒めます。
- 7
豚肉の色が半分変わったら、アスパラを加えて炒めます。
- 8
アスパラの火が通ったら、再度よく混ぜた☆を加えて炒め合わせます。
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- 9
千切りにした大葉と一緒に盛り付ければ出来上がりです。
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コツ・ポイント
梅干しの塩分によって、しょうゆを少なくしたり、塩を加えたりして調整して下さい。
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