ハンバーグのオイスターソース風味(^^)
オスターソースでハンバーグリメイク！
このレシピの生い立ち
20年以上前のオレンジページのハンバーグリメイク術より
作り方
- 1
今回はこれ！
私は使い安いです。 -
- 2
長ねぎをみじん切りにする
-
- 3
コンロはやや弱火で長ねぎみじん切りを炒めます。
-
- 4
調味料を入れます 。
砂糖、醤油 各少々
酒 小１
オイスターソース 小２
サッと混ぜてね！ - 5
ハンバーグを入れ、火加減はそのままで、汁をからめながら煮上げて出来上がり
-
- 6
冷めてから詰めてね。
-
コツ・ポイント
焦げ付かないように火加減を気をつけてながら、菜箸でときどき上下を返し、ハンバーグにソースをしっかりからめる。
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