柔らか胸肉の照り焼きチキン

Name: 柔らか胸肉の照り焼きチキン
Yield: 2〜3人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏胸肉 2枚; ☆酒 大2; ☆砂糖 大1; ☆塩 小1; 片栗粉 大3; 油 適量; ぶなしめじ（お好きな野菜で） 一袋; ◇醤油 大2; ◇みりん 大2; ◇砂糖 大2; 小口ネギ 適量

みい❀ @cook_40169763

お皿に盛り付けて食べるのもよし！
丼でご飯にのせて食べるのもよし！
安い鶏胸肉が柔らかくガッツリ美味しく頂けます！
このレシピの生い立ち
安い鶏胸肉を美味しく食べたかった為です(^-^)

柔らか胸肉の照り焼きチキン

みい❀ @cook_40169763

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材料

2〜3人前

鶏胸肉 2枚
☆酒大2
☆砂糖大1
☆塩小1
片栗粉大3
油適量
ぶなしめじ（お好きな野菜で）一袋
◇醤油大2
◇みりん大2
◇砂糖大2
小口ネギ適量

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作り方

1

☆の材料をボールで混ぜ合わせ、削ぎ切りした鶏胸肉を入れ揉み込みます。
2

5分ほどつけたら、水分をキッチンペーパーで拭き取り片栗粉を入れ混ぜます。
3

フライパンに油をひき、お肉がくっつかないように裏表に焼き目をつけます。
4

◇の材料とぶなしめじをフライパンに入れ、弱火にして軽く煮詰めます。
5

お皿に盛り付けて、小口ネギをお好みでのせて完成です。

コツ・ポイント

お肉を焼きすぎると硬くなるので、弱火〜中火でゆっくり火を通してください。

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つくれぽ

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みい❀ @cook_40169763

2016/12/01 09:46に公開

☆名前みい☆年齢 20代後半☆家族夫娘息子の4人家族ワガママやんちゃでイヤイヤ期突入3歳児ほやほや０歳児子育てに奮闘中です。料理が大好き！昔は料理教室に通いつめてましたヾ(*´ｴ`*)ﾉ今までクックパッドは見る専門でしたが美味しい料理が作れたら共有していきたいです☆よろしくお願いします❀.(*´◡`*)❀.

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