GF☆米粉のたこ焼き

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小麦粉アレルギーでも粉もん食べたい!米粉でだいたい代用出来るならたこ焼きも美味しく出来るはず!出来た!
このレシピの生い立ち
グルテンフリー なたこ焼きが食べたくて

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材料

2人分
  1. 生地
  2. 米粉 100g
  3. BP 5g
  4. 2個
  5. 出汁 150〜200cc
  6. 具材はお好みで
  7. たこ 20切れ
  8. ネギ小口切り 適量
  9. 紅生姜 お好みで
  10. たこ焼きソース お好みで
  11. マヨネーズ お好みで
  12. ウインナー 10切れ
  13. とろけるチーズ 適量
  14. ツナ 1缶

作り方

  1. 1

    生地をボウルに計量してよく混ぜておきます。

  2. 2

    具材で切っておく分は切って用意しておきます。

  3. 3

    鉄板に油(分量外)をたっぷり敷いて温めておきます。

  4. 4

    鉄板が熱くなってから生地を流し込み具材を入れます。

  5. 5

    生地が焼けて来たら1個ずつクルクルと回して丸く焼きます。

  6. 6

    焼けたらソースやマヨネーズをお好みでかけて召し上がれ。

コツ・ポイント

最初にたっぷり油を敷いて鉄板を加熱する事で外カリ中トロに焼きあがります

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京都のおなごです。元調理師。その実態はただの食いしん坊w甘いものに目がありません。でも辛いものも好き。パン・ケーキ・イタリアン・和食を愛する女。
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