味噌が決めての生姜焼き
薄切り肉を重ねて、中まで味が染みこんだ生姜焼きに♪
このレシピの生い立ち
八丁味噌を加えてみたらコクのある仕上がりになりました♪
作り方
- 1
豚ロース肉を☆に30分程漬け込む。
薄切りなので2枚重ね、両面に軽く小麦粉を振る。フライパンを予熱する - 2
中火〜弱火で焦がさないように気をつけ両面焼く。焼けたら一度皿に取る。フライパンに、残った漬け汁と味噌を加え、少し煮詰める
- 3
煮詰まれば豚肉を戻し全体に絡める
コツ・ポイント
特になし
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