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肉汁たっぷりハンバーグ
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肉汁たっぷりハンバーグ-レシピのメイン写真

肉汁たっぷりハンバーグ

〜はるきまま〜
〜はるきまま〜 @cook_40171599

少し手間がかかりますが、その分肉汁たっぷりで、美味しくできました♫
このレシピの生い立ち
いつもハンバーグを作るとパサついていたので
時間に余裕があった時にテマヒマかけて作ってみました(^o^)

少し手間がかかりますが、その分肉汁たっぷりで、美味しくできました♫
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いつもハンバーグを作るとパサついていたので
時間に余裕があった時にテマヒマかけて作ってみました(^o^)

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肉汁たっぷりハンバーグ

〜はるきまま〜
〜はるきまま〜 @cook_40171599

少し手間がかかりますが、その分肉汁たっぷりで、美味しくできました♫
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いつもハンバーグを作るとパサついていたので
時間に余裕があった時にテマヒマかけて作ってみました(^o^)

少し手間がかかりますが、その分肉汁たっぷりで、美味しくできました♫
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いつもハンバーグを作るとパサついていたので
時間に余裕があった時にテマヒマかけて作ってみました(^o^)

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材料

2〜3個分
  • 合挽きミンチ 300g
  • 玉ねぎ 2/1コ
  • パン粉 50cc
  • 牛乳 50cc
  • コンソメキューブ 1コ
  • 塩コショウ 少々
  • 卵 1コ
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作り方

  1. 1

    牛乳をマグカップにいれて30秒ほど加熱し、コンソメキューブを入れて箸で砕いて溶かしておく

  2. 2

    玉ねぎをみじん切りにしてキツネ色になるまで炒める

  3. 3

    ひき肉をボールに入れて1分ほどしっかりこね、パン粉を加えさらに1分ほどしっかりこねる

  4. 4

    冷めたコンソメ牛乳、たまご、炒めた玉ねぎ、塩コショウを入れてしっかり混ぜる

  5. 5

    形づくったらフライパンに油をひいて、中火で3分半〜4分焼く

  6. 6

    弱火にしてお肉をひっくり返し、蓋をして3分程蒸し焼きにする

コツ・ポイント

こねる時大変でもしっかりやると美味しくできます(^o^)

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〜はるきまま〜
〜はるきまま〜 @cook_40171599
2015/07/15 18:18に公開
男の子（3歳）女の子(1歳)のママ2014.10.22結婚。ぎり20代前半。夕飯作るときにちゃんと計量した場合のみレシピ載せます(^o^)ついでに、家族の反応も載せれるようにします(*^^*)
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このレシピのキーワード

ハンバーグ 牛乳 卵 玉ねぎ 合い挽き

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