かさ増しそぼろ ('∇^d)
Az♡Cook @cook_40175377
中学生の娘のお弁当に……
「ん〜〜言われてみると、少し豆腐の味する⁈」が娘の感想でした(笑)
このレシピの生い立ち
ちょっとミンチの量が足りなくてかさ増ししたくて。冷蔵庫を開けたらパッと豆腐が目に入ってきたので(笑)
かさ増しそぼろ ('∇^d)
中学生の娘のお弁当に……
「ん〜〜言われてみると、少し豆腐の味する⁈」が娘の感想でした(笑)
このレシピの生い立ち
ちょっとミンチの量が足りなくてかさ増ししたくて。冷蔵庫を開けたらパッと豆腐が目に入ってきたので(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
鶏ミンチと調味料❶を鍋に入れて火にかけ、箸で混ぜる。
- 2
鶏ミンチが白っぽくなってきたら、ざっくり潰した豆腐も加えて混ぜる。汁気がなくなったら、かさ増し鶏そぼろの完成☆
- 3
卵と調味料❷、ざっくり潰した豆腐をボールに入れて混ぜる。
- 4
油を熱したフライパンに③を入れて、箸で混ぜる。ポロポロになったら、かさ増し卵そぼろの完成☆
- 5
さやえんどうは、鍋で水を沸騰させ、調味料❸を入れて茹でる。
- 6
鮮やかな緑色になったらザルにあげ、流水をかけて水気切る。ななめ切りにしたら完成☆
- 7
ご飯を入れた丼に②④⑥をのせたら、かさ増しそぼろご飯の出来上がり〜！！
コツ・ポイント
《今回のお弁当のメニュー》
・かさ増しそぼろご飯
・さくらんぼ
・ゼリー
つくれぽ
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