ブロッコリーと人参のごまポン炒め
LimeLunch @cook_40055497
下茹でなしで簡単調理の小鉢♡ お弁当や作り置きにもどうぞ！「にんじん」カテゴリ&雑誌掲載感謝☆
このレシピの生い立ち
下茹でなしで炒めた歯応えのあるブロッコリーが大好きで、ごまを効かせた一品を作ってみました。
ブロッコリーと人参のごまポン炒め
下茹でなしで簡単調理の小鉢♡ お弁当や作り置きにもどうぞ！「にんじん」カテゴリ&雑誌掲載感謝☆
このレシピの生い立ち
下茹でなしで炒めた歯応えのあるブロッコリーが大好きで、ごまを効かせた一品を作ってみました。
作り方
- 1
ブロッコリーはしっかり水洗いして小さく切る。（芯も千切りで入れても良い） 人参は細切りにする。
- 2
フライパンに油を熱し、ブロッコリーと人参を炒める。
-
- 3
全体に油がまわり火が通ってきたら、ポン酢とすりごまを加えてなじませる。
-
- 4
簡単小鉢の出来上がり！
-
コツ・ポイント
ポン酢大さじ1はしっかり味付けです。薄味がよければポン酢は小さじ2くらいでも美味しくいただけます。ポン酢・すりごまの量はお好みで調整してください。ブロッコリーは小さく細く切って、火が通りやすくします。茹でる時の小さめよりも更に小さく！
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