麻婆なす クックとモック @cook_40132669 今夜のおかずは麻婆なす。このレシピの生い立ち我が家のがっつり麻婆シリーズでしょう もっと読む 今夜のおかずは麻婆なす。このレシピの生い立ち我が家のがっつり麻婆シリーズでしょう もっと読む 麻婆なす クックとモック @cook_40132669 今夜のおかずは麻婆なす。このレシピの生い立ち我が家のがっつり麻婆シリーズでしょう もっと読む 今夜のおかずは麻婆なす。このレシピの生い立ち我が家のがっつり麻婆シリーズでしょう もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 4人分 サラダ油 適量 にんにく 一片 生姜 少量 豚挽き肉 350g なす 6本 ピーマン 3個 京ねぎ 1本 豆板醤 大さじ1 甜麺醤 大さじ2 紹興酒(お酒でもok) 大さじ1 醤油 大さじ2 鶏ガラスープの素 大さじ3 水溶き片栗粉 適量 水 500cc アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 なすは縦6等分の串切り、ピーマンは乱切り、京ねぎはみじん切りにする 2 深めのフライパンに多めのサラダ油をひきなすを素揚げし、一旦出しておく 3 なすを炒めたフライパンに、にんにく.生姜を炒め、香りが出てきたら豆板醤.甜麺醤を入れて炒める 4 豚挽き肉を加え炒める。素揚げしたなすを入れ混ぜ合わせる 5 水.鶏ガラスープの素、酒、醤油を入れ一煮立ちしたら京ねぎ。ピーマンを加える 6 アクを取り最後に水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり コツ・ポイント 豆板醤は挽き肉を入れる前に炒めて香りと辛みを出すと良い良い。 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 18545482 コピーしました！ クックとモック @cook_40132669 2016/12/03 14:13に公開 フォロー中 フォローバック フォロー このレシピのキーワード 麻婆茄子 なす ピーマン 豚ひき肉 にんにく 酒 しょうが 京ねぎ 似たレシピ その他のレシピ パパッと鶏もも肉と人参の蒸し焼き♪ 沼らせ牛丼 夏野菜のミネストローネ☆トマト缶不使用 簡単 和風パスタのベース 夏に食べたい旬ハンバーグ！ 圧力鍋で簡単！おせちの黒豆の煮方 丸亀製麺風うどん〜肉たまあんかけ〜 もやしとちくわのカレーオイスター炒め ☆新幹線やコンビニで売ってる塩味ゆで卵☆ わさび菜のおひたし Rose Apple Pie Tandoori Chicken Wings Top Round Steak with Green Beans and Potatoes Carrot cake 2 ingredient Ice Cream 春巻き〜♡ 簡単！本格的で美味しい回鍋肉 甘柿の固さを少しでも維持する方法～メモ～ ブラウニー https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18545482
アプリでひらく