材料をそろえましょう。無い場合は、アップルサイダービネガーはリンゴ酢に、MCTオイルはオリーブオイルでもOK。

野菜をざく切りにして、材料を全部ミキサーかフードプロセッサーに入れてクリーミーになるまで、ガーと回す。

出来上がりです。

私はこんな風にサラダにたっぷりかけて食べています。なぜだか、肉、魚には合わないです。野菜にすごく合います。