鶏胸肉を茹でる。
沸騰したお湯に鶏胸肉を入れて再沸騰したら火を止めそのまま置いておく。

きゅうりはスライス、トマトは薄切り、レタスは洗って千切りにする。

麺を茹でる。
お好みの硬さに茹で上がったら水で洗い、水分をきってごま油で和えておく。

お皿に麺→レタス→きゅうり→中華クラゲの順に乗せる。始めに茹でた鶏胸肉をスライスor手で裂いて乗せる。

1袋分のスープの素を鶏肉ゆで汁200㎖で溶いて冷やしてかける。
鶏肉には和風ドレッシングをお好みでかけて完成。