厚揚げの梅みぞれのせ

厚揚げの梅みぞれのせ-レシピのメイン写真

厚揚げの梅みぞれのせ

mimioon @cook_40114523

簡単にあと一品作れます。
梅干しと大根おろしであっさり☆
このレシピの生い立ち
厚揚げと大根おろしを煮た料理をよく作るのですが、それを夏らしくアレンジしてみました。

簡単にあと一品作れます。
梅干しと大根おろしであっさり☆
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厚揚げと大根おろしを煮た料理をよく作るのですが、それを夏らしくアレンジしてみました。

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簡単にあと一品作れます。
梅干しと大根おろしであっさり☆
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厚揚げと大根おろしを煮た料理をよく作るのですが、それを夏らしくアレンジしてみました。

簡単にあと一品作れます。
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材料

２人分

厚揚げ１枚(150g)
大根おろし大さじ4
大根おろしの汁大さじ1/2
梅干し（大粒） 1個
めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ2
かつお節お好みの量

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作り方

1

厚揚げは食べやすい大きさに切る。フライパンで油をひかずに、表面を軽く焼く。
2

大根はすりおろす。梅干しは種を取り除き、果肉を小さくちぎる（包丁でたたいても良いです）。
3

厚揚げを器に盛り、水気を軽く絞った大根おろしを上に乗せる。
4

梅干し、めんつゆ、大根おろしの汁を混ぜ合わせたタレをかけ、かつお節を乗せたら完成です♪

コツ・ポイント

厚揚げの油抜きはしていませんが、気になる方は行なってください。
絹でも木綿でもお好みの方でどうぞ♪

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mimioon @cook_40114523

2015/07/16 10:44に公開

自分のお弁当作りを始めてから、料理が好きになりました♪夫と二人暮らし。甘めのおかず、シンプルな味付けのおかずが好きです。まだまだ簡単なものしか作れません。日々勉強中です(^^♪

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このレシピのキーワード

大根おろし厚揚げかつお節梅ぼし

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