パプリカ＆ピーマンのオイスターソース炒め
chihimum @cook_40055986
炒めるだけ簡単！
つけ合わせを彩り良く♡
このレシピの生い立ち
パプリカを頂いたので、ハンバーグのつけ合わせに作りました♪
パプリカ＆ピーマンのオイスターソース炒め
炒めるだけ簡単！
つけ合わせを彩り良く♡
このレシピの生い立ち
パプリカを頂いたので、ハンバーグのつけ合わせに作りました♪
作り方
- 1
パプリカ、ピーマンはせん切りにする。
大きさをそろえれば他の切り方でもO.K. -
- 2
フライパンにごま油を熱して、パプリカとピーマン入れ、油が回ったところで塩、コショウをふりかけて、お好みの硬さに炒める。
- 3
※フタをすると色が悪くなるので、菜箸などで混ぜながら根気よく炒めてください。
火加減は中火ぐらいでやっています。 - 4
お好みの硬さに炒めたら最後に、オイスターソースを回しかけて味をととのえて、皿に盛る。
- 5
お好みでいりごまをかけて下さい。
おかかもおいしいです♡
コツ・ポイント
オイスターソースは使う物により塩分が違うので、味を見てお好みで増減して下さい。
オイスターソースが無い場合、めんつゆと鰹節で和風でも♡
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