塩麹のむし鶏 コナモン手巻きで ＾＾！
yappyパクパク @cook_40039887
味つけはあっさり優しい塩麹だけの蒸し鶏♫♬
出汁もねぎソースにして添えたりかけたりして＾＾
このレシピの生い立ち
「日清フラワーチャック付（薄力小麦粉）１㎏」のモニターに当選しまして、コナモン手巻きのレシピ提出ですっ＾＾；
むね肉のむし鶏は簡単!!安い!!美味しい!!の３拍子揃っているので大好きなんです❤
塩麹のむし鶏 コナモン手巻きで ＾＾！
味つけはあっさり優しい塩麹だけの蒸し鶏♫♬
出汁もねぎソースにして添えたりかけたりして＾＾
このレシピの生い立ち
「日清フラワーチャック付（薄力小麦粉）１㎏」のモニターに当選しまして、コナモン手巻きのレシピ提出ですっ＾＾；
むね肉のむし鶏は簡単!!安い!!美味しい!!の３拍子揃っているので大好きなんです❤
作り方
- 1
日清フラワー薄力小麦粉１㎏のモニターに選んでいただきました ＾＾ﾍﾟｺｯ♥
-
- 2
ボールに小麦粉と塩を入れ、分量の水の１／３を入れてよく混ぜます。
残りの水もいれてダマにならないようによく混ぜます。 - 3
フライパンをあたため油をしいたら、②の生地をお玉８分目流し入れ、お玉の背で約１７cmにまるくのばして焼きます。
- 4
生地の表面に焼き色がつき、表面が乾ききったら裏返しさらに２０秒ほど焼き色がつくまで焼きましょう。
- 5
鶏むね肉は切り目などを入れて、全体の厚みを均一にしておきましょう。
塩麹を両面にまぶして１０分ほどおきましょう。 - 6
⑤を耐熱皿に入れラップをして５００ｗで４～５分加熱します。
すぐには取り出さず余熱の力をしばらく借りましょう。 - 7
手でさいてもいいし、包丁で切っても。
巻きやすい大きさにしてレタスなどと一緒に巻き巻き♬♫ - 8
蒸し汁は◆と合わせてつけタレにしても美味しいでしょう。
きんぴらバージョンもあるよ＾＾
-
コツ・ポイント
レタスじゃなくてもキャベツの千切りや、玉ねぎスライスなどを一緒に巻いても美味しそう♥
似たレシピ
-
コナモン手巻きで☆パスタも巻いちゃおう☆ コナモン手巻きで☆パスタも巻いちゃおう☆
パスタを食べるとどうしても汚れる口とテーブル。でも、一口サイズの手巻きパスタならキレイに食べられるから、ママもうれしい。
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18546277
