ブラックベリージュース

タカくんママ @cook_40171413
毎年庭に沢山出来るブラックベリー。
今年初めての収穫、ジュースに。
このレシピの生い立ち
毎年沢山なり、ジャム、ブラックベリー酢等作り、
何か飲みやすい物がないかと考え、シソジュースを参考に作りました。
トップ10入り致しました。有難うございます。
ブラックベリージュース
毎年庭に沢山出来るブラックベリー。
今年初めての収穫、ジュースに。
このレシピの生い立ち
毎年沢山なり、ジャム、ブラックベリー酢等作り、
何か飲みやすい物がないかと考え、シソジュースを参考に作りました。
トップ10入り致しました。有難うございます。
作り方
- 1
ブラックベリーを洗い、ザルにあげておく。
- 2
鍋に水とブラックベリーを入れ、沸騰後弱火で10分。
- 3
ザルとボウルに実と茹で湯を分ける。
- 4
茹で湯を鍋に戻し、砂糖、酢を入れ火にかける。砂糖が溶ければ出来上がり。
綺麗な瓶に移し、冷めてから冷蔵庫で保存。
コツ・ポイント
水、ソーダ水等で1:1で割って飲んで下さい。
割り方は好みで。
残った実と砂糖30~40gを瓶に入れジャムに。
(種が気にならなければ)
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
ブラックベリーのジャム&残りでジュース♪ ブラックベリーのジャム&残りでジュース♪
ブラックベリーは味は良いけど細かな種が口の中に残るので、美味しいジャムに変身。濾した種を利用してジュースも楽しみます。沖ノトリ島
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18546317