雑穀を炊飯器に入れ、Aとほたて缶を汁ごと加えてから2合のメモリまで水を入れます。

食べやすい大きさに切った舞茸も加えてスイッチをオン。

炊き上がったら底からよく混ぜ、5分ほど蒸らせば完成です。食べる前に千切りにした大葉をちらしてください。